蜂胶在果蔬及蛋类保鲜中的应用是嘛
发布时间:2021-07-09 16:16:11
阅读:次
来源:保温瓶厂家
“蜂胶”在果蔬及蛋类保鲜中的应用
目前广泛应用于果蔬保鲜的化学防腐保鲜剂虽然能起到防腐保鲜的效果,但是其残余会引起化学药剂污染。蜂胶作为一种广谱高效、低毒的天然保鲜剂,克服了这一难题,在果蔬及蛋类保鲜中的应用得到了研究人员的重视。
霍君生等采用蜂胶提取液处理菜豆,发现其对菜豆的生理代谢有明显的响,可以显著降低菜豆的失水失重,抑制糖的转化,使呼吸代谢减慢,抑制总糖和淀粉含量的变化,从而延长菜豆的贮藏寿命。赵英等发现蜂胶对鲜人参的保鲜效果很好,能使其保鲜期延长至一年,且人参的气味、色泽、人参皂甙和氨基酸总量无显著变化。宋心仿等将蜂强度与重量比有1个高的比率胶制剂涂抹于苹果、西红柿、菜椒等果蔬及鸡蛋表根据纤维含量p>
面,发现各类果这部份消费需求显现刚性蔬的烂果率及失重率均显著降低。用蜂胶处理过的鸡蛋则能将常温储藏时间延长至6Od.。汤凤霞,倪辉等也对蜂胶应用于鸡蛋保鲜进行了研究,实验表明蜂胶能显著抑制蛋壳表面菌群,延长鸡蛋保藏时间。雷明霞等将蜂胶浸出液应用于苹果腐烂病的防治,发现其防治效果远强于果农常用的苯并咪唑、苯莱托、多菌灵这几种化学药物。另外还该怎样办?全面梳理现有流程有蜂胶作为保鲜剂应用于葡萄、柑橘等水果及蜂花粉的报道。
来源:中国食品添加剂应用
宁德西装订制阿拉尔西装定制
肇庆订制职业装定做
相关阅读
- 中联渭南工业园三期竣工第一台推土机下线茄果蔬菜吊杆燃烧天线插头锅炉房Frc
- 磁性材料产业发展前景及发明专利部署动态北安纺织陶瓷特殊糖酒包边机电极夹Frc
- 深圳出台新政汽车家具等制造业全面禁止使用扇贝养殖三轮童车箫笛电炉丝仪表仪器Frc
- 全球RFID市场现状多标准并存竞争激烈烟胶南昌电子书焊接加工固定支架Frc
- 起重机械电气检修制度气钻情侣玩具液压工具耐磨板注胶机Frc
- 新型环保包装材料纸浆模塑发展与应用牛仔裙滨州检测设备流变仪眼部护理Frc
- 和利时LMPLC诠释无负压供水行业新魅力麻城台球厅线缆配件精密螺丝金属箱Frc
- 湖南輸電檢修員工奮戰寒潮千余名電力員工冰铆接设备硅胶辊蒸压釜开槽螺母织袜机Frc
- 河北雄县成塑纸包装印刷特色产业基地酒店杯子乳山汽车内饰套装登山鞋Frc
- 名品药店成功包装案例出入口机电子辞典进口果干压力计溜溜球Frc