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权威专家婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸不会影响婴幼儿健康物流

发布时间:2019-11-29 18:17:26 阅读: 来源:保温瓶厂家

权威专家:婴幼儿配方乳粉中反式脂肪酸不会影响婴幼儿健康

2013-7-12 10:03:05 roguer 让大家信服的理由是:出来鉴定的砖家们自己或家人喝了这些含有反式脂肪酸的奶粉没有?请拿出医院权威部门的鉴定结果。以及购买奶粉的发票之类的证据。2013-7-12 8:20:33 henry2651 专家的话能信?2013-7-11 9:26:24 qianmiao 反式脂肪可以是天然的吗?婴儿配方奶粉检出的反式脂肪酸是否一定来自添加的部分氢化的植物油?面对这样专业的问题,张口就骂专家,未免太简单粗暴了。 牛羊等反刍动物的脂肪和乳汁中存在天然的反式脂肪酸,主要包括反-11-十八碳烯酸和顺-9-反-11-十八碳二烯酸。这些天然的反式脂肪酸主要在反刍动物的瘤胃中合成。这是科学事实。据美国国家乳品局营养研究与科学事务主任Peter J. Huth于2007年报道 (P. J. Huth,Lipid Technology, 2007, 19, 59),反刍动物的乳汁中天然的反式脂肪酸按重量占总脂肪的比例随动物饲料的不同在1-6%之间变化。在美国,牛奶脂肪中的反式脂肪的平均含量是3.56%,源于牛羊等反刍动物的天然反式脂肪在美国人进食的反式脂肪中大约占20%。2013-7-11 9:23:47 qianmiao 牛羊等反刍动物的脂肪和乳汁中存在天然的反式脂肪酸,主要包括反-11-十八碳烯酸和顺-9-反-11-十八碳二烯酸。这些天然的反式脂肪酸主要在反刍动物的瘤胃中合成。这是科学事实。 因此在牛羊肉和奶制品中发现反式脂肪就不奇怪了。与这些天然的反式脂肪酸不同,部分氢化的植物油所含的反式脂肪酸主要是反-9-十八碳烯酸和反-10-十八碳烯酸。如果要想知道奶粉中的反式脂肪酸是不是天然的,就需要做更精确的测试。据美国国家乳品局营养研究与科学事务主任Peter J. Huth于2007年报道,反刍动物的乳汁中天然的反式脂肪酸按重量占总脂肪的比例随动物饲料的不同在1-6%之间变化。在美国,牛奶脂肪中的反式脂肪的平均含量是3.56%,源于牛羊等反刍动物的天然反式脂肪在美国人进食的反式脂肪中大约占20%。更多内容,请见博文:http://blog.sciencenet.cn/home.php?mod=space uid=92393 do=blog quickforward=1 id=7070882013-7-10 14:34:34 mnlsm 这年头不要迷信权威专家,现如今的权威专家就如同注了水的猪肉,含水量忒多!一句话:名不副实!目前已有18条评论

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