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【资讯】二师兄这回坐上了风口肉价还将飞多久长穗薹草

发布时间:2020-10-17 17:43:54 阅读: 来源:保温瓶厂家

眼下,大妈到菜市场买菜都纷纷选购“次一点的肉”了。因为时下排骨的价格从原来的每斤23元上涨到了30元,五花肉从原来的每斤12元上涨到了14元左右,前腿肉也从每斤13元上涨到了18元,上涨了三成(央视网8月12日江西报道)。

为何近期肉价持续高涨?肉价还将“飞”多久?

答案是,猪肉价格在一段时间内还将高位运行。国家发展改革委10日称,当前生猪价格高位运行带有恢复性和补偿性。预计今后一段时间生猪价格可能高位趋稳,但上涨空间有限。另根据农业部监测,当前生猪产能在加快恢复,饲料成本较低,生猪疫情稳定,猪价没有进一步暴涨的动力和基础。但一些专家认为,生猪供给偏紧局面在短期内难以改变,其高价位很可能将一直延续到今年年底。

本轮“二师兄”是如何“飞”起来的?综合来看,首先是非洲猪瘟肆虐,影响到我国百万头生猪遭扑杀,导致猪源紧缺。其次是在中美贸易摩擦背景下中国对美国猪肉的关税提高至62%,而中国是美国猪肉的主要消费市场。其三就是“猪周期”作祟,肉价在2019出现上涨拐点。

所谓“猪周期”是指“价高伤民,价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈,其循环轨迹是:肉价高——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。而2019年正赶上肉价上涨阶段。近年来,几乎每三到四年,市场就会经历一个完整的“猪周期”。上一个猪价周期是从2015年起高价位持续了二十多个月份,2017年始有缓慢的下跌。如今至2019年又将逢“猪周期”的转折之年。

众所周知,民以食为天,猪肉是大部分老百姓的必需品,肉价高涨,对CPI的压力会比较大,在加上水果、蔬菜保持高位,相互共振,势必让百姓的幸福感和获得感大打折扣,比如忍痛购买“次一点的肉”。

怎么办?当然须有应对之策。一方面要抓紧治理猪瘟带来的冲击,将产能稳定在一个基本水平上。同时寄希望于中美贸易争端能够尽早结束。事实上,中国在不久前购买了七周以来最大的一批美国猪肉(8月2日至8日期间购买了约1万200吨美国猪肉),借进口美国猪肉来抵消非洲猪瘟造成的损失,同时寻求从欧洲、日本和韩国等国进口猪肉,以应对贸易争端的影响。

另一方面,政策上也须积极作为。据发改委发布,目前出台了财政、金融和土地等多项扶持政策,重点支持种猪场、规模养殖场恢复和扩大产能。同时积极引导肉鸡等养殖行业扩大生产,增加替代品供应。

此外,为平抑“猪周期”冲击波,我国应抓紧建立一定规模的猪肉储备,以保障重要节假日和消费高峰期的居民猪肉消费。同时加强市场监管,将严厉打击囤积居奇、串通涨价等不法行为。

最后,为补偿百姓的获得感损失,为应对猪肉价格大幅波动,今年4月份以来,全国已经有29个省份启动了价补联动机制,共计发放价格临时补贴超过20亿元,补贴困难群众8000余万人次。按人均每天2两肉测算,精瘦肉价格上涨10%,每人每月可能增加支出10元左右,按价补联动机制发放的补贴,能够保障困难群众基本生活不受大的影响。

综上所述,针对猪瘟入侵必须坚决严防死守,堵住病猪源头,尽可能损失减少,稳定产能;另外不能听任“猪周期”作祟,要勒住“二师兄”的脖子,拿出一定的财政、金融手段,使其波动幅度最小化;最后,在经济下行的景况下,防止“价高伤民,价贱伤农”,需安抚好猪农和城市贫困人群这两头。总之,要将降伏“二师兄”当安定社会的国计民生来抓,惠民从“菜篮子”抓起,否则一些百姓真的会“三月不知肉滋味”了。

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