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黄瓜和什么食物相克呢360常识网-【新闻】

发布时间:2021-04-29 17:43:12 阅读: 来源:保温瓶厂家

我们平时比较喜欢吃黄瓜,黄瓜到底是水果还是蔬菜呢?按道理说黄瓜是蔬菜,因为平时吃菜中经常见到黄瓜,但是也有人拿来生吃,当做水果吃,尤其是那些减肥的,把黄瓜代替饭来吃,减肥效果还挺好的,但是我们就知道吃,有没有想过黄瓜有相克的食物呢?我们一起来了解下黄瓜和什么食物相克呢?

芹菜与黄瓜:黄瓜中含有维生素C分解酶,由于黄瓜做菜,多是生食或凉拌,其中的酶并不失活,若与芹菜同食,芹菜中的维生素C将会被分解破坏,因而营养价值大大降低。

黄瓜与柑橘不能共食:柑橘亦含维生素C,每100克约含25毫克,做西餐沙拉时,有时亦配以黄瓜,使色泽绚丽,但柑橘中的维生素C容易被黄瓜中的分解酶所破坏。

黄瓜与辣椒不能共食:辣椒的维生素C含量丰富,每100克中约含198毫克。黄瓜中含维生素C分解酶,黄瓜生食此酶不失活性,二者同食,则辣椒中的维生素C被破坏,降低了营养价值。

黄瓜与西红柿不宜同食:每100克西红柿中含维生素C20~33毫克,为保护其中的维生素C,亦不宜与黄瓜配食或同炒。因黄瓜中的分解酶可将西红柿中的维生素C破坏掉。

黄瓜与菠菜、小白菜不宜配食:菠菜中维生素C含量为每100克中含90毫克,小白菜为每100克中含60毫克,皆不宜与黄瓜配食,不然,降低营养价值。

这样我们就了解到了黄瓜和什么食物相克,这些食物一定记好不要和黄瓜一起吃,我们要对自己的身体负责任,不能太随便,这样对自己的尾不好,还会给我们的身体带来不可估量的影响,所以在吃东西的时候一定要多了解下,以免带来不必要的麻烦。

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